터키에서 시작된 커피 문화, 유럽을 어떻게 흔들었나?
커피의 유럽 상륙, 그 시작은 터키였다오늘날 우리가 즐기는 커피 문화는 터키, 정확히는 오스만 제국에서 유럽으로 전해지며 시작되었다. 중동에서 탄생한 커피는 오스만 제국의 수도 이스탄불을 중심으로 발달했고, 이를 통해 유럽으로 퍼져나갔다.하지만 단순한 음료의 전파가 아니었다. 커피는 유럽 사회의 사고방식, 사교 방식, 문화 구조에 이르기까지 큰 변화를 일으킨 강력한 촉매제였다.1. 이스탄불, 커피하우스 문화의 본거지터키에는 1554년, 이스탄불에 유럽보다 먼저 커피하우스(Kahvehane) 가 등장했다. 이곳은 토론, 장기 게임, 시 낭송, 뉴스 교환 등이 자유롭게 이뤄지는 남성들의 사교 공간이었다.이 문화가 무역로를 따라 유럽으로 확산되며, 유럽 각국에서도 커피하우스가 생겨나게 되었다.2. 커피와 함께..
2025. 6. 3.
