에티오피아 예가체프 vs 콜롬비아 게이샤
– 스페셜티 커피의 대표주자, 두 원두의 맛과 매력 비교 –‘스페셜티 커피’라는 이름이 낯설지 않은 요즘, 그 중심에는 언제나 이 두 이름이 빠지지 않는다.바로 에티오피아 예가체프(Yirgacheffe)와 콜롬비아 게이샤(Geisha).두 커피 모두 높은 평가를 받는 스페셜티 원두지만, 각자의 향미, 산지, 재배 방식에는 뚜렷한 차이가 존재한다.오늘은 이 두 스페셜티 커피를 맛, 향, 재배지, 가격까지 다각도로 비교하고자 한다.☕ 기본 정보 비교항목에티오피아 예가체프콜롬비아 게이샤산지에티오피아 남부 예가체프 지역콜롬비아 고산지대 (주로 치킨디오 지역)해발고도1,700~2,200m1,800~2,200m품종아라비카(전통종, Heirloom)게이샤(Geisha, Typica 변종)가공 방식워시드 중심, 내추럴..
2025. 7. 15.
